安心安全・高品質な商品を提供する、日本一の牧場を目指す、
ジェイイーティーファーム スタッフブログ

みなさん、こんにちは！

今年も残すところあと1日となりました。

現場はお正月休みも関係なく作業しておりますが、

事務所は本日が仕事納めとなりました。

本年も大変お世話になりました。

また来年もスタッフ一同よろしくお願い致します。

では、良いお年をお過ごしください。

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随分寒くなりました。

それもその筈で、滅多に雪が降らない牧場周辺でも降雪があったほどです。

そんな中、更に寒い日本の最北・宗谷岬牧場から、那須南エコファームの太陽光発電設備の視察と弊社ジェイイーティファームの視察に4名のお客様がお見えになりました。

私が宗谷出向時代に公私共に支えて下さった仲間達です。
久しぶりの再会でしたので非常に感慨深いものでした。

訪問当日の夜に宇都宮で一緒に食事をすることが出来ました。
現在の宗谷の状況や現地のスタッフの頑張りなど沢山のお話を聞かせて頂いて非常に有意義な時間を過ごす事ができました。

そこで、ちょっとばかり珍しいお肉が出て来ましたので掲載させて頂きます♪

これは馬のタンでそれも付根の希少な部位だそうです。
サシが非常に濃厚なのですが、くどさも無いまろやかな味でした。牛タンとはまた違う味わいですね。初めて食べたのですが美味しかったです。

これは。。。。。。。

詳細は敢えて控えますが、とても美味しかったです。

今回同席して下さったグルメなＧ相談役や大ボスＮサブマネも絶賛のお肉でした(笑)
そして宗谷の皆様にも大変喜んで頂けて本当に良かったです。

同じグループの同志として切磋琢磨し、助け合い、今後の畜産を担う牧場に成長出来るようにお互いに頑張って来ましょうね！
大変遠いところ、ご来訪頂きまして誠にありがとうございました。

こなぴぃ。